Muszáj szót ejtenem arról, hogy Balázs imádja a melegszendvicseket. A főtt ételnél is többre becsüli őket (hallatlan!). És mivel mi igazán gourmet-k vagyunk, nem csak "két kenyér közt egy sajt"* módra esszük a szendvicset.
Íme egy recept, ahogyan mi szoktuk készíteni.
Az imént telefonos tájékoztatásban kaptam a következőt:
- sajtcsíkok
- rá paradicsomkarikák
- rá uborkakarikák
- parizercsíkok ("Parizer Superior de Porc")
- arra bolognai szósz
- megint a zöldségek
- egy kis sötét chili szósz (Tao Tao, a Sparban akadtunk rá)
- és a kenyérrel befedni mindezt, arra pedig vékony réteg vaj, kívülre, hogy megpiruljon a szendvicssütőben.
Amúgy ezt a sötét chili szószt lehet variálni sokféleképpen. Mézzel megdobni, pl.
Folytatása következik, ha lesz kedvem leírni, pontosan mi miután követi egymást. De elárulom: Balázs titka abban áll, hogy a legkülönfélébb és leg-össze-nem-illőbb hozzávalókból varázsol finomat. Szóval kreativitásra fel!
* a német szendvics - rendkívül tartalmas
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése