Tiramisu (már tényleg) és rakott zöldbab

Munkatársam szerint ma - a nagy hőségre való tekintettel - hajadonfőtt legyen a menü. Mármint ha a hajam a gáztűzhelyre kerül, akkor bátran főzzük meg, mondta. Ez az ötlete onnan támadt, hogy elmeséltem neki, hogy mindenhová jut a hajamból, és ma a konyha padlóján fedeztem fel megint néhány hajszálamat. Otthagyom névjegyem, amerre járock.

Update (nem Norbi -.-): a várva várt tiramisu nem készült még el, de már Balázs beleevett, szóval ma délután mindenképpen muszáj elkészíteni. A tesóm ma érkezik, szóval közös munkánk gyümölcse lesz ez.

Egyébként meg a tegnapi menü a rakott zöldbab volt, ami tesóm (és az én) kedvence(m), és kérésre ez készül tejszínes csirke helyett. Leírom a receptet, de Balázs ebből nem fog enni, az tuti.

**********

RAKOTT ZÖLDBAB

1 kg zöldbab (de én csak 2x400 g-ot főztem ki, mert nem volt fél kilós vagy kilós a boltban -.-)
fél kg darált hús
fűszerek, amit akarsz (nekem só, bors, pirospaprika, hogy legyen színe)
egy nagy tejföl, de olyan 2 dl is elég a tetejére
egy tojás, amit bele kell keverni a tejfölbe, hogy szép legyen a színe
ennyi!

Zöldbabot kifőzni, húst a serpenyőben megcsinálni, és rétegezve egy nagy jénaiba öntögetni. Tetejére tojással elkevert tejföl, és mehet a sütőbe. Kb 30-35 perc. Olyan 20. percnél jó, ha levesszük az alufóliát, és kicsit megsütjük a tetejét is.
Baromi egyszerű és nagyon finom!
Mármint nekem (meg tesómnak), nem Balázsnak.

***********

Szóval ezek közül, hogy mit eszik Balázs... Csak a tiramisut. De a legközelebbi posztban beszámolok majd róla, hogy ténylegesen mit eszik ez a legény.

Ha ilyen konyhám lenne, már rég kész lenne a tiramisu. Még olvasni is ide járnék!